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銀耳蓮子羹的做法

已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2016-10-17 | 來源:坨坨媽

本食譜來自【坨坨媽】老師分享的銀耳蓮子羹的做法,所屬分類:飲品、下午茶、潤肺止咳,需要烹飪時間:1小時以上,烹飪難度:切墩(初級)。

做銀耳蓮子羹所需食材:

主料:干銀耳15克,干白蓮100克

輔料:冰糖80克

銀耳蓮子羹的做法步驟:

銀耳蓮子羹的做法圖解1

1. 干銀耳15克,干白蓮100克,冰糖80克;

銀耳蓮子羹的做法圖解2

2. 將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時,銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵,然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈,濾干備用;

銀耳蓮子羹的做法圖解3

3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中,加入小半鍋水,蓋上蓋,大火燒上汽后,改小火,燉30分鐘左右;

銀耳蓮子羹的做法圖解4

4. 最后開蓋放氣,熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。

家常美食網溫馨提示:

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

銀耳蓮子羹

學習【坨坨媽】老師分享的食譜——《怎么做銀耳蓮子羹好吃》以后,你學會了銀耳蓮子羹最正宗的做法嗎?

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