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干鍋牛肚的做法

已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2020-01-16 | 來源:天山可可

  怎么做干鍋牛肚好吃?需要哪些食材?家常美食網「天山可可」老師為您提供干鍋牛肚的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味干鍋牛肚。

  工藝:炒,難度:初中水平,人數:3人份,口味:香辣味,準備時間:15分鐘,烹飪時間:<15分鐘

  做干鍋牛肚所需食材:

  主料:豆腐干適量,蒜薹適量

  輔料:植物油適量,鹽適量,豆瓣醬適量,花椒粒適量

  教您干鍋牛肚的家常做法,干鍋牛肚怎么做好吃

  1.食材:熟牛肚 豆瓣醬 蒜薹 香干 洋蔥 植物油 姜 鹽 味級鮮 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 雞精

干鍋牛肚

  2.把熟牛肚用開水加料酒煮10分鐘左右

干鍋牛肚

  3.撈起切絲姜切末

干鍋牛肚

  4.洋蔥切絲,香干切條

干鍋牛肚

  5.蒜薹洗凈切段,辣皮子用水泡泡切段

干鍋牛肚

  6.熱鍋涼油,加花椒粒姜末辣皮子炒出香味

干鍋牛肚

  7.加牛肚料酒翻炒一會

干鍋牛肚

  8.加豆瓣醬翻炒均勻

干鍋牛肚

  9.加蒜薹

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  10.香干一起翻炒入味,加少許的鹽翻炒幾分鐘

干鍋牛肚

  11.加洋蔥絲和味級鮮翻炒

干鍋牛肚

  12.加雞精胡椒粉嘗味出鍋

干鍋牛肚

  干鍋牛肚烹飪技巧

  如果翻炒時特干,可以加少許的水 喜歡吃毛芹的,可以放在干鍋底 用酒精爐加熱吃

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