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紅糟蜜瓜雞的做法

已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2018-10-04 | 來源:美食杰

  怎么做紅糟蜜瓜雞好吃?學做紅糟蜜瓜雞需要哪些食材?家常美食網美食杰老師為您提供紅糟蜜瓜雞的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅糟蜜瓜雞。

  工藝:炸,難度:未知,人數:未知,口味:甜味,準備時間:未知,烹飪時間:未知

  做紅糟蜜瓜雞所需食材:

  主料:雞腿2支

  調料

,食鹽少許,料酒5克,生抽10克,水1碗,調和油10ml

  教您紅糟蜜瓜雞的家常做法,紅糟蜜瓜雞怎么做好吃

  1.雞腿洗凈,去骨,留凈肉,加料酒、鹽、生抽腌制10分鐘。

紅糟蜜瓜雞

  2.蜜瓜用刀瓜頂的1/3處切開,用挖勺或小匙把瓜肉挖出來,做成一個蜜瓜盅,挖出的瓜肉切成大小均勻的片備用。

紅糟蜜瓜雞

  3.鍋燒熱,下姜片爆香,倒入腌好的雞腿肉翻炒至變色,倒入甜酒紅糟,翻炒均勻,加一碗水,大火煮開,調小火煮五分鐘,再將蜜瓜肉倒入鍋內,煮3分鐘左右。

紅糟蜜瓜雞

  4.蜜瓜盅放進微波爐里叮一分鐘,使瓜盅變軟出使瓜的甜味溢出,把烹飪好的蜜瓜雞塊放進瓜盅里,撒上蔥花,即可。

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