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涼拌手撕雞腿肉的做法

已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2020-01-17 | 來源:青檸食記

  怎么做涼拌手撕雞腿肉好吃?需要哪些食材?家常美食網「青檸食記」老師為您提供涼拌手撕雞腿肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味涼拌手撕雞腿肉。

  工藝:拌,難度:新手嘗試,人數:1人份,口味:家常味,準備時間:30分鐘,烹飪時間:<30分鐘

  做涼拌手撕雞腿肉所需食材:

  主料:雞腿1個,花生米適量

  輔料:小米椒1個,大蒜5瓣,鹽1勺,生抽2勺,料酒2勺,辣椒粉1勺,食用油適量

  教您涼拌手撕雞腿肉的家常做法,涼拌手撕雞腿肉怎么做好吃

  1.雞腿1個,提前解凍,浸泡出血水

涼拌手撕雞腿肉

  2.用到把雞腿劃開,這樣更容易煮透

涼拌手撕雞腿肉

  3.冷水下鍋,放入姜片和料酒。煮開,把雞肉煮熟,煮透

涼拌手撕雞腿肉

  4.煮雞肉的時間來做醬汁。把大蒜和小米椒切碎

涼拌手撕雞腿肉

  5.鍋里放入適量的油,放入蒜和小米椒,小火炒香。接著放入2勺辣椒粉,1勺料酒,2勺生抽,1勺蠔油和適量的清水

涼拌手撕雞腿肉

  6.雞腿肉煮熟后,手撕掉雞肉

涼拌手撕雞腿肉

  7.在放入炒好的熟花生米,淋上醬汁

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  8.放一些芹菜香菜葉,拌勻即可

涼拌手撕雞腿肉

  9.涼拌手撕雞就做好了。微微的辣味,雞肉特別細嫩,一點都菜。過年做這道菜,一定讓人眼前一亮。

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